Sorgfalt von der Ernte bis zu Ihnen nach Hause

Unsere Premiumprodukte höchster Qualität beruhen auf Erfahrung und Wissen rund um das Handwerk der Imkerei.

Schonende Verarbeitung zeichnet Produkte von Manuka Health aus. So sorgen wir dafür, dass die wertvollen Inhaltsstoffe in reinster und aktiver Form erhalten bleiben. Wissenschaftliche Tests garantieren Ihnen die Sicherheit und Qualität unserer Bienenprodukte. Unsere Original neuseeländischen Honige und die Propolis werden ausschließlich in unserem Honigverarbeitungsbetrieb in Wairarapa, Neuseeland, produziert und weiterverarbeitet.

Unsere Honigfertigungsanlage in Te Awamutu ist eine der größten und modernsten in Neuseeland. Das ISO17025 zertifizierte Qualitäts-Labor, die Lagerung der Honige, das Mischen, das Verpacken und die Auslieferung - alles befindet sich unter einem Dach. So garantieren wir Ihnen eine sichere Lieferkette von der Ernte des Imkers bis zum fertig abgefüllten Produkt.

In umfassenden Tests prüfen wir jeden Honig auf Unverfälschtheit und Inhaltsstoffe – sowohl im Rohzustand als auch im fertigen Produkt. So garantieren wir Ihnen höchste Reinheit und beste Qualität.

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Umfassende Echtheits- und Qualitätstests garantieren Ihnen reine und geprüfte Premiumprodukte 

Die Herstellung von Manuka-Honig

Manuka-Honig ist ein Blütenhonig, den die Bienen in Neuseeland aus dem Nektar des wilden Manukastrauchs gewinnen, dessen Blütezeit nur wenige Wochen andauert - ein Naturprodukt mit besonderen Eigenschaften.

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Wenn die Bienen Ihre Erntearbeit getan haben, schleudern wir den Honig schonend aus der Honigwabe und analysieren ihn auf seine Qualität.

Bei seiner Ankunft in unserem Produktions- und Auslieferungszentrum in Te Awamutu, Neuseeland, wird der Honig ein zweites Mal getestet. Wir halten ihn auf natürlichem Temperaturniveau, filtern ihn, um unseren Kunden reinste Qualität zu liefern und ihm die angenehm cremige, samtweiche Textur zu verleihen. Nach seiner Abfüllung und Etikettierung durchläuft der Honig einen letzten Qualitätstest. Erst danach geben wir ihn in die Auslieferung.

Jeder Verarbeitungsschritt erfolgt in unseren eigenen Produktionsanlagen. Das ist unsere Garantie für schonendste Verarbeitung, optimale Lagerungsbedingungen - für unsere Kunden Produkte in Premiumqualität.

Umfassende Qualitätskontrollen

Originale MGO™ Manuka Honige von Manuka Health durchlaufen strenge Qualitätskontrollen nach diesen drei Kriterien:

ECHTHEIT - Alle unsere Manuka-Honige sind original neuseeländische Honige. Wir testen jeden Honig auf seine Herkunft. Im Dezember 2017 hat das MPI (Ministry of Primary Industries, Neuseeland) eine neue Spezifikation eingeführt, die 5 wissenschaftliche Kriterien für die Herkunft von Manuka-Honig festlegt. Diese müssen im Honig nachweisbar sein, um ihn als zertifizierten Manuka-Honig zu exportieren. 

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KRAFT/AKTIVITÄT - Unser Hauptnachweis für die Wirksamkeit ist das im Manuka-Honig natürlich enthaltene Methylglyoxal (MGO). Nach Jahren der Forschung entdeckten Wissenschaftler MGO als die Schlüsselkomponente, die hauptsächlich für die Wirksamkeit und Aktivität von Manuka-Honig verantwortlich ist. Manuka Health gibt den MGO™-Gehalt bei allen Manuka-Honigen an. Unsere Kunden erhalten so eine sichere Information über die Qualität und Stärke des jeweiligen Honigs.

Das MGO-System ist in den letzten 10 Jahren für Kunden in aller Welt eine wertvolle Einkaufshilfe für Manuka-Honig geworden. Neben dem MGO-System gibt es noch das ebenfalls anerkannte UMF-System, das zwar auch den Gehalt von Methylglyoxal misst, sich aber hauptsächlich auf die Wirkung des Honigs auf Bakterien bezieht.

ZERTIFIZIERUNG VON REINHEIT & QUALITÄT - Hier werden Kontamination, Toxine, Verfälschung, Hitzeschäden und Frische durch entsprechende Tests bestimmt.

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QUALITÄTSSIEGEL & ZERTIFIZIERUNGEN

Akkreditierungen von Produktionsprozessen

Unser Ziel: Eine sichere Lieferkette vom Imker bis zum fertigen Produkt.  

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Akkreditierungen von Inhaltsstoffen

Zahlreiche Zertifizierungen geben Sicherheit in Bezug auf die Qualität der natürlichen Inhaltsstoffe von Manuka-Honig.

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Unsere Bienen & Imker

Wir widmen uns dem Wohlergehen unserer Bienenvölker

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Wissenschaft & Innovation

Pioniere der Manuka-Honig & Propolis Forschung

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